协会举办“营养成分标示检测与计算”网络培训课——教你读懂食品标签让你放心食品消费

发布时间：2020-08-06 04:24 浏览：1020

消费者在购买食品时，往往首先考虑的是食品的营养价值，而食品营养的标签，就是帮助消费者了解食品的成分，和指导消费者安全、放心地选购食品的“名片”。为了帮助广大消费人员，能正确读懂食品标签，健康使用食品。上海市食品化妆品质量安全管理协会，于8月6日，邀请了上海市质量监督检验技术研究院、国家食品质量监督检验中心（上海），参与《预包装食品营养标签通则》撰写的高级工程师，刘丁老师讲课。

“营养成分标示检测及计算”网络课上，刘丁老师从“如何正确标示营养成分表”、“核心营养的介绍及检测方法”、“如何计算能量和碳水化合物”、“营养成分含量标示数值的获取”及“营养素参考值百分比的计算”等方面，解读了课程的全部内容。刘丁老师在网络课上，还就食品生产企业工作人员，课前网络上提出的相关问题，也结合到课程的内容中一并解说，受到了听课人员的欢迎。